ダイエットの強い味方

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ダイエットの強い味方

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こんにちは、ぽよよんです。

今回は私がダイエット開始から納豆と一緒に食べていた『めかぶ』についてのお話を少しします。

めかぶはワカメの根もとの部分で、とても優れた超優良食品です!

あのネバネバしためかぶ、実は糖質の吸収を緩やかにしてくれます。

ダイエットしたい人には、ここポイントだよ!

食事をして体内に吸収されると血糖値が上昇します。これを下げる為に、すい臓からインスリンが分泌されます。このインスリンが分泌されると血糖値を下げる過程で血中の糖分を脂肪に変え体内にため込むよう働きます。血糖値の上昇が緩やかであればインスリンも過剰に分泌されることはないのですが、食事時や空腹時に糖質の高い食べ物をいきなりたくさんとると血糖値が急上昇し、その急上昇した血糖値を下げる為に過剰にインスリンが分泌されてしまい、体内に脂肪をため込んでしまうって訳ですね。・・・( ̄  ̄;) うーん、やはり食べるものの順番って大事なんだね。

そして、栄養成分『アルギン酸』はデトックス効果もあります。そして『フダイコン』は免疫力の向上効果もあり、新陳代謝を活発にしてくれる『ヨウ素』と骨を形成する『カルシウム』も含まれています。ダイエット中の私にとっては、嬉しいかぎりの強~い味方です。

画像その1、いきなりめかぶご飯!でもこれが結構おいしいんです^^;しかもこの食べ方だと血糖値の上昇が緩やかなんだそうです。驚き!

画像その2、どんぶりに入ってるのはそうめん。めかぶと椎茸、ネギ、味付け海苔のっけてます。蕎麦だと山芋と卵とめかぶもいいですね。

画像その3、 左手前は納豆にめかぶをのせただけです。

※画像1は拝借してきたものです。ちなみに私は3コパックで味付け加工されたものを購入しています。

めかぶは色々なものと組み合わせやすく食べやすいです。千切りキャベツとかにも混ぜればドレッシングはかけなくてもいけますよ。いろいろな野菜にボイル大豆とめかぶを加えたもの。しっかり噛んで時間をかけて食べると満腹感が出てきます。

食べすぎには注意してください。

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